खरीदारों के लिए COA की व्याख्या: प्रयोगशाला डेटा को व्यावसायिक निर्णयों में बदलें

आहार फाइबर के खरीदार जैसेगोपनीयताऔरप्रतिरोधी डेक्सट्रिनउत्पाद सुरक्षा और व्यावसायिक लाभ को सुरक्षित रखते हुए, एक तेज़ और विश्वसनीय आवक सामग्री कार्यप्रवाह की आवश्यकता है। यह मार्गदर्शिका COA की व्याख्या को व्यावहारिक उपकरणों में परिवर्तित करती है जिनका उपयोग आप लोडिंग डॉक पर कर सकते हैं: एक सरल एक-पृष्ठ स्वीकृति चेकलिस्ट, एक भरने योग्य COA लॉगिंग टेम्पलेट, और परख, नमी, सूक्ष्म जीव विज्ञान और भारी धातु परिणामों को मूल्य निर्धारण, शेल्फ-लाइफ और आपूर्तिकर्ता प्रदर्शन संबंधी निर्णयों में परिवर्तित करने के लिए स्पष्ट नियम।

शेडोंग शाइन हेल्थ कंपनी लिमिटेड निम्नलिखित में विशेषज्ञता रखती है:गोपनीयता,प्रतिरोधी डेक्सट्रिनऔर संबंधित आहार फाइबर, जीएमपी कार्यशालाओं का संचालन और एक पूर्णतः सुसज्जित गुणवत्ता नियंत्रण प्रयोगशाला। नीचे दी गई प्रक्रियाएं गंभीर घटक निर्माताओं द्वारा अपने आंतरिक सीओए वर्कफ़्लो को डिज़ाइन करने के तरीके के अनुरूप हैं, जिससे खरीदारों को आने वाले प्रत्येक लॉट को स्वीकार (या रोके रखने) का एक व्यावसायिक रूप से मजबूत, ऑडिट के लिए तैयार तरीका मिलता है।

रिसेप्शन के पहले 15 मिनटों में इस गाइड का उपयोग कैसे करें

लक्ष्य एक सुसंगतता हैउतीर्ण अनुतीर्णमाल को गोदाम में रखने से पहले ही निर्णय लेना, जिससे आपके गोदाम का कामकाज धीमा न हो।

1. चेकलिस्ट असाइन करेंगोदाम रिसीवर या क्यूए निरीक्षक को। यह प्रत्येक ट्रक या कंटेनर का प्रारंभिक द्वार है।
2. 15 मिनट के सख्त मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) का पालन करें।गोदी पर:
3. यदि कोईमहत्वपूर्ण वस्तुविफलता (पहचान, रोगजनक, भारी धातुएं, गंभीर परीक्षण विचलन):

यह दृष्टिकोण खाद्य उद्योग की गुणवत्ता प्रणालियों और आईएसओ 9001 ढाँचों द्वारा कच्चे माल के नियंत्रण और सीओए प्रबंधन के लिए अपेक्षित मानदंडों के अनुरूप है।

एक पृष्ठ की त्वरित स्वीकृति चेकलिस्ट (मुद्रण योग्य)

इस टेबल को डॉक पर एक-पेज के फ़ॉर्म के तौर पर इस्तेमाल करें। इसे जानबूझकर छोटा और विज़ुअल बनाया गया है ताकि रिसीवर पूरी COA को लाइन-बाय-लाइन पढ़े बिना इसे पूरा कर सकें।

यह एक पृष्ठ आपका बन जाता हैलेखापरीक्षाइसे प्राप्ति के समय उपयोग किया जा सकता है और इसे आसानी से कागज-आधारित या डिजिटल मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) में एकीकृत किया जा सकता है।

COA में क्या-क्या जांचें: हेडर से लेकर मेथड्स तक

औपचारिकताओं को पूरा करने के अलावा, गुणवत्ता नियंत्रण या खरीद विभाग के किसी व्यक्ति को प्रत्येक नए आपूर्तिकर्ता के COA प्रारूप की विस्तार से समीक्षा करनी चाहिए। चल रहे लॉट के लिए, नियमित रूप से जांच करते रहें।

1. शीर्षक और पहचान

सुनिश्चित करें कि COA हेडर आपके साथ संरेखित हैक्रय आदेशऔर भौतिक सामान:

• उत्पाद का नाम और श्रेणी (उदाहरण के लिए,पॉलीडेक्सट्रोज़ पाउडर, खाद्य ग्रेड).
• पीओ नंबर, लॉट/बैच नंबर, निर्माण तिथि और सीओए जारी करने की तारीख।
• यदि उल्लेख किया गया हो तो शुद्ध वजन और पैकेजिंग प्रारूप।

किसी भी प्रकार का लॉट बेमेल या पी.ओ. संदर्भ का अभाव एक गंभीर समस्या है। संदेह होने पर:

• लोटा लगाओपकड़ना.
• आपूर्तिकर्ता से संशोधित COA या स्पष्टीकरण मांगें।

2. प्रयोगशाला मेटाडेटा और प्रत्यायन

देखो के लिए:

• जारी करने वालेप्रयोगशाला का नामपता और संपर्क विवरण।
• रिपोर्ट आईडी और, आदर्श रूप से, विश्लेषक या इलेक्ट्रॉनिक हस्ताक्षर।
• का वक्तव्य या लोगोआईएसओ 17025या समकक्ष मान्यता.

यदि लैब मान्यता प्राप्त नहीं है या मान्यता अस्पष्ट है, तो आंतरिक ट्रिगर करेंजोखिम आकलनमहत्वपूर्ण सुरक्षा निर्णयों के लिए सीओए पर निर्भर रहने से पहले।

3. तरीके, एलओक्यू और एलओडी

प्रमुख वस्तुओं (फाइबर सामग्री, भारी धातु, सूक्ष्म जीव विज्ञान) के लिए, ध्यान दें:

• परिक्षण विधि(उदाहरण के लिए, फाइबर के लिए एओएसी विधि, धातुओं के लिए आईसीपी‑एमएस, माइक्रो के लिए प्लेट काउंट विधि)।
• परिमाणीकरण की सीमा (एलओक्यू)यापता लगाने की सीमा (एलओडी), विशेषकर प्रदूषकों के लिए।

यदि विधियाँ या LOQ भिन्न हों तो एक ही संख्यात्मक परिणाम का अर्थ अलग-अलग हो सकता है। अपनी आपूर्तिकर्ता अनुमोदन फ़ाइल में तरीकों को रिकॉर्ड करें ताकि आप सभी प्रयोगशालाओं में समान के लिए तुलना कर सकें।

4. इकाइयाँ और रूपांतरण

अपने विनिर्देशों या विनियामक सीमाओं से तुलना करने से पहले, मानकीकृत करें:

• % w/w बनाम % चालूसूखा आधार.
• भारी धातुओं के लिए मिलीग्राम/किग्रा बनाम पीपीएम।
• माइक्रोबायोलॉजी के लिए सीएफयू/जी बनाम सीएफयू/एमएल।

जब तक आप आश्वस्त न हों तब तक बहुत कुछ स्वीकार या अस्वीकार न करेंइकाइयाँ मेल खाती हैंआपका लिखित विनिर्देश।

सामग्री-विशिष्ट अपेक्षाएँ: पॉलीडेक्सट्रोज़ और प्रतिरोधी डेक्सट्रिन

शाइन हेल्थ के मुख्य आहार फाइबर के लिए, खरीदार आमतौर पर COA समीक्षाओं को इन बातों पर आधारित करते हैं:फाइबर विश्लेषण, नमी, राख, भारी धातुएँ और सूक्ष्मजीव विज्ञान.

पॉलीडेक्सट्रोज़ (पाउडर और सिरप)

शाइन हेल्थ के तकनीकी डेटा सेगैर-जीएमओ पॉलीडेक्सट्रोज़औरपॉलीडेक्सट्रोस सिरप:

• पॉलीडेक्सट्रोज़ की मात्रा (शुष्क आधार पर) आमतौर पर≥90%.
• सिरप में अक्सर ठोस पदार्थ≥70%.
• 1,6-निर्जलीकरण-डी-ग्लूकोज ≤4.0% (शुष्क आधार पर, राख के बिना)।
• ग्लूकोज + सॉर्बिटोल ≤6.0% (शुष्क आधार पर, राख के बिना)।
• सल्फेटेड राख ≤0.3%।
• सिरप में पीएच चारों ओर3.0–6.5.
• हैवी मेटल्सउदाहरण (सिरप): सीसा (Pb) ≤0.5 मिलीग्राम/किलोग्राम, आर्सेनिक (As) ≤0.5 मिलीग्राम/किलोग्राम।
• कीटाणु-विज्ञानउदाहरण: कुल प्लेट काउंट ≤1,000 सीएफयू/ग्राम; यीस्ट और मोल्ड ≤25 सीएफयू/ग्राम; साल्मोनेला अनुपस्थित।

प्रत्येक पॉलीडेक्सट्रोज़ सीओए पर, कम से कम सत्यापित करें:

• पॉलीडेक्सट्रोज़ परखआपके न्यूनतम (जैसे, विनिर्देश ≥88% या ≥90%) की तुलना में।
• नमीविनिर्देशों के विपरीत; अधिक नमी से उपयोगी शेल्फ लाइफ कम हो जाती है और जमने की प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है।
• धातु एवं सूक्ष्मआपकी विशिष्टताओं और स्थानीय नियमों दोनों के विरुद्ध।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन (आंतों के स्वास्थ्य/पोषण संबंधी उपयोग के लिए उपयुक्त श्रेणी)

शाइन हेल्थ रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन के लिए, मुख्य पैरामीटर इस प्रकार हैं:

• फाइबर सामग्री≥82%.
• प्रोटीन सामग्री≤6.0%.
• स्वरूप: सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर।

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन सीओए के लिए, प्राथमिकता दें:

• फाइबर सामग्रीआपके लेबल दावे और फॉर्मूलेशन न्यूनतम के मुकाबले।
• प्रोटीनयदि आप विशिष्ट एलर्जेन या पोषण संबंधी प्रोफाइल को लक्षित करते हैं तो स्तर।
• कीटाणु-विज्ञानआंतों के स्वास्थ्य से जुड़े उत्पादों के लिए, विशेष रूप से जब इनका उपयोग प्रोबायोटिक मिश्रण या चिकित्सीय पोषण में किया जाता है।

ये अपेक्षाएं खरीदारों को इस बात का यथार्थवादी दायरा प्रदान करती हैं कि एक अच्छे COA में क्या-क्या दर्शाया जाना चाहिए और आपको असामान्य परिणामों को शुरुआत में ही चुनौती देने में मदद करती हैं।

सीओए लॉगिंग टेम्पलेट और उदाहरण

खरीद और गुणवत्ता डैशबोर्ड में COA डेटा को उपयोगी बनाने के लिए, हर बार समान मुख्य फ़ील्ड कैप्चर करें। एक्सेल या ERP में एक साधारण पंक्ति इसके लिए उपयुक्त है।

सुझाए गए COA लॉगिंग कॉलम

• प्राप्ति दिनांक
• आपूर्तिकर्ता का नाम
• उत्पाद का नाम और ग्रेड
• पीओ नंबर
• लॉट/बैच संख्या
• सीओए जारी करने की तारीख
• फाइबर परीक्षण (परिणाम + विशिष्टता + उत्तीर्ण/अनुत्तीर्ण)
• नमी (परिणाम + विशिष्टता + उत्तीर्ण/अनुत्तीर्ण)
• मुख्य सूक्ष्मजीवविज्ञान (टीपीसी, खमीर/फफूंद, रोगजनक + उत्तीर्ण/अनुत्तीर्ण)
• प्रमुख भारी धातुएँ (Pb, As और आवश्यकतानुसार अन्य + उत्तीर्ण/अनुत्तीर्ण)
• समग्र निर्णय (स्वीकार/शर्तों के साथ स्वीकार/रुकें/अस्वीकार)
• यदि आवश्यक हो तो शेल्फ-लाइफ में समायोजन।
• यदि कोई मूल्य समायोजन हो तो वह लागू होगा।
• नमूना आईडी और प्रतिधारण समाप्ति

उदाहरण: पॉलीडेक्सट्रोज़ पाउडर का लॉट

• पीओ नंबर: 12345
• लॉट: पीडीएक्स-202512
• सीओए जारी करने की तिथि: 2025-12-01
• फाइबर परख:90.0%(अनुमान ≥88.0%) → पास
• नमी:6.2%(अनुमान ≤6.0%) → असफल → प्रस्तावशेल्फ-जीवन -25%आपूर्तिकर्ता द्वारा सुधारात्मक कार्रवाई लंबित है
• टीपीसी: 200 सीएफयू/ग्राम (अनुमानित ≤1,000 सीएफयू/ग्राम) → पास
• Pb: 0.2 mg/kg (विशेषता ≤0.5 mg/kg) → पास
• फ़ैसला:कुछ शर्तों के साथ स्वीकार करें(शेल्फ अवधि कम हो गई है + अगले आपूर्तिकर्ता की समीक्षा के लिए नोट)
• नमूना बरकरार रखा गया: S‑PDX‑12345, 18 महीने के लिए बरकरार रखा गया।

इस स्तर की विस्तृत जानकारी प्राप्त करने से आप पीडीएफ फाइलों के ढेर को खोजयोग्य डेटा में बदल सकते हैं जिसका उपयोग मूल्य निर्धारण पर बातचीत करने और आपूर्तिकर्ता के प्रदर्शन का आकलन करने के लिए किया जा सकता है।

COA डेटा को व्यावसायिक मूल्य में परिवर्तित करना

एक COA को सुरक्षा की पुष्टि करने से कहीं अधिक कार्य करना चाहिए। सही ढंग से उपयोग किए जाने पर, यह एकवाणिज्यिक लीवर.

1. मूल्य निर्धारण स्तर परख और नमी से जुड़े हुए हैं

अपने खरीद कॉन्ट्रैक्ट में प्राइस बैंड तय करें:

• प्रीमियम स्तर: न्यूनतम स्तर से काफी ऊपर परीक्षण, लक्ष्य के भीतर नमी → पूरी कीमत और तरजीही दर्जा।
• मानक स्तर: परख या उसके ठीक ऊपर, नमी ऊपरी सीमा के करीब → सामान्य कीमत।
• छूट स्तर: परीक्षण या नमी आदर्श स्तर से थोड़ी अधिक हो लेकिन फिर भी सुरक्षित हो → स्वचालित छूट या क्रेडिट, या कम शेल्फ लाइफ।

उदाहरण के लिए, यदि पॉलीडेक्सट्रोज़ फाइबर के लिए आपकी विशिष्टता है≥88%और बहुत कुछ पहुँच जाता है86.5%लेकिन यदि यह अन्यथा अनुपालन करता है, तो आप निम्न कार्य कर सकते हैं:

• गैर-महत्वपूर्ण फॉर्मूलेशन के लिए लॉट को स्वीकार करेंपूर्व-निर्धारित छूट, या
• शिपमेंट चालू करोपकड़नाऔर एक अनुरोध करेंक्रेडिट नोटया प्रतिस्थापन.

बाद में आकस्मिक बातचीत से बचने के लिए इन नियमों को खरीद अनुबंध में पहले से ही दर्ज कर लें।

2. नमी के आधार पर शेल्फ-लाइफ का आनुपातिक निर्धारण

पाउडर में अधिक नमी अक्सर निम्नलिखित समस्याओं का कारण बनती है:

• तेजी से जमना और प्रवाह में कमी।
• चरम मामलों में संभावित सूक्ष्म वृद्धि।

आप प्रेक्षित नमी को इससे जोड़ सकते हैंशेष उपयोगी शेल्फ जीवनएक सरल नियम के साथ, जैसे कि:

समायोजित शेष शेल्फ जीवन = मूल शेष शेल्फ जीवन × (नमी की विशिष्ट सीमा ÷ प्रेक्षित नमी)।

यदि नमी का मानक 6.0% है और COA में 6.6% दिखाया गया है, और कागजों पर लॉट की शेल्फ लाइफ 20 महीने शेष है:

• समायोजित शेष शेल्फ जीवन ≈ 20 × (6.0 ÷ 6.6) ≈ 18.2 महीने।

अपने सिस्टम में समायोजित तिथि दर्ज करें और योजना और बिक्री विभाग को सूचित करें ताकि स्टॉक का समय पर उपयोग हो सके।

3. COA इतिहास से निर्मित आपूर्तिकर्ता KPI

समय के साथ, सीओए लॉग बन जाते हैंआपूर्तिकर्ता KPI डैशबोर्डउपयोगी संकेतकों में शामिल हैं:

• सीओए पास दरपैरामीटर और उत्पाद के आधार पर।
• की संख्यापुनः परीक्षणप्रति वर्ष अनुरोध किए गए अनुरोध और उनके परिणाम।
• औसत प्रतिक्रिया समयजांच और सुधारात्मक कार्रवाई के लिए।
• फ्रिक्वेन्सी ऑफदस्तावेज़ीकरण मुद्दे(गलत लॉट, पुरानी सीओए तिथियां, गुम डेटा)।

इन मापदंडों का उपयोग त्रैमासिक या वार्षिक आधार पर करें।आपूर्तिकर्ता समीक्षाएँको:

• शाइन हेल्थ जैसे उच्च प्रदर्शन करने वाले आपूर्तिकर्ताओं के साथ साझेदारी को मजबूत करें।
• बेहतर मूल्य निर्धारण, अतिरिक्त सेवाओं या लगातार बेहतर प्रदर्शन के आधार पर प्राथमिकता आवंटन का अनुरोध करें।
• यदि कोई आपूर्तिकर्ता बार-बार खराब प्रदर्शन करता है, तो दोहरी सोर्सिंग या री-सोर्सिंग को उचित ठहराएं।

डिजिटल सत्यापन और एस्केलेशन वर्कफ़्लो

आधुनिक COA में तेजी से शामिल होते जा रहे हैंक्यूआर कोडया यूआरएल। खरीदार इनका उपयोग करके प्रामाणिकता की त्वरित जांच कर सकते हैं।

डिजिटल सत्यापन चरण

1. QR कोड को स्कैन करेंया फिर COA पर छपे URL को खोलें।
2. पुष्टि करें किऑनलाइन सीओएयह पेपर या पीडीएफ कॉपी से सभी प्रमुख क्षेत्रों (उत्पाद, लॉट, परिणाम, तिथियां) में मेल खाता है।
3. जहां उपलब्ध हो, जारीकर्ता प्रयोगशाला की जानकारी को सार्वजनिक रूप से उपलब्ध जानकारी से मिलाएं।मान्यता डेटाबेसआईएसओ 17025 स्थिति को सत्यापित करने के लिए।
4. बचाओमूल पीडीएफइसे अपने सप्लायर फोल्डर में एक मानकीकृत फ़ाइल नाम के साथ अपलोड करें (उदाहरण के लिए, Supplier_Product_Lot_Date.pdf)।

ऐसे खतरे के संकेत जो HOLD स्थिति को अनिवार्य बनाते हैं

बहुत कुछ रखेंपकड़नाऔर अगर आपको निम्नलिखित बातें पता चलें तो इसकी जानकारी आगे बढ़ाएं:

• सीओएजारी करने की तिथि शिपमेंट तिथि से बाद की हैया स्पष्ट रूप से कई लॉट के लिए पुन: उपयोग किया गया हो।
• अनुपलब्ध या असंगतबहुत सारे नंबर.
• समान संख्यात्मक परिणाम(कई दशमलव स्थानों तक) लंबी अवधि में कई सीओए में दोहराया गया।
• बिना किसी पता, मान्यता या संपर्क के प्रयोगशाला जारी करना।

इन स्थितियों का मतलब हमेशा धोखाधड़ी नहीं होता, लेकिन इनमें स्पष्टीकरण और अक्सर स्वतंत्र परीक्षण की आवश्यकता होती है।

स्प्लिट-सैंपल और री-टेस्ट एसओपी

जब महत्वपूर्ण पैरामीटर विफल हो जाते हैं या खतरे के संकेत दिखाई देते हैं:

1. एक तैयार करेंप्रलेखित साक्ष्य पैक:
2. भेजें एकविभाजित नमूनाएक कोमान्यता प्राप्त तृतीय-पक्ष प्रयोगशालापुष्टि के लिए.
3. स्टॉक बनाए रखेंपकड़नापुनः परीक्षण के परिणाम उपलब्ध होने तक।
4. परिणाम का उपयोग निम्न के लिए करें:

यह प्रक्रिया एचएसीसीपी-आधारित आवक सामग्री नियंत्रण के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं के अनुरूप है और किसी भी विवाद की स्थिति में उचित सावधानी दर्शाती है।

कार्यान्वयन, प्रशिक्षण और अभिलेखन

इस सीओए दृष्टिकोण को दिन-प्रतिदिन प्रभावी बनाने के लिए, इसे अपनी मौजूदा प्रणालियों में एकीकृत करें और उन लोगों को प्रशिक्षित करें जो वास्तव में उत्पादों से संबंधित कार्यों को संभालते हैं।

1. चेकलिस्ट और टेम्पलेट को एम्बेड करेंइन्हें अपने रिसीविंग एसओपी, ईआरपी या डब्ल्यूएमएस में शामिल करें ताकि कर्मचारी इन्हें स्क्रीन पर या मुद्रित रिसीविंग पैक में देख सकें।
2. अभिलेखों को केन्द्रीकृत करें:
3. वेयरहाउस और QA स्टाफ को प्रशिक्षित करें:
4. समीक्षा करें और परिष्कृत करें:

इस तरह से संभालने पर, COA की व्याख्या एक सरल, दोहराने योग्य प्रक्रिया बन जाती है जो ट्रकों की आवाजाही को जारी रखते हुए आपके ब्रांड की रक्षा करती है।

COA और गुणवत्ता पर शाइन हेल्थ के साथ काम करना

शेडोंग शाइन हेल्थ कंपनी लिमिटेड आपूर्ति करती हैपॉलीडेक्सट्रोज़ पाउडर, पॉलीडेक्सट्रोज़ सिरप, प्रतिरोधी डेक्सट्रिनऔर जीएमपी कार्यशालाओं से संबंधित फाइबर, जिनमें प्रमाणन शामिल हैंISO9001, BRC, हलाल, HACCP और कोषेर प्रमाणितकंपनी उन्नत उपकरणों जैसे उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी से सुसज्जित अपनी स्वयं की गुणवत्ता नियंत्रण प्रयोगशालाओं का संचालन करती है और निम्नलिखित का समर्थन करती है:

• स्पष्ट विश्लेषण, नमी, सूक्ष्मजीवविज्ञान और भारी धातु संबंधी डेटा वाले सीओए।
• अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता प्रबंधन प्रणालियों के अनुरूप दस्तावेज तैयार किए गए हैं।
• सीओए की व्याख्या और फॉर्मूलेशन समायोजन के लिए तकनीकी सहायता।

उत्पाद उदाहरण:

• पॉलीडेक्सट्रोज पाउडर:विवरण देखें
• प्रतिरोधी डेक्सट्रिन (प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन):विवरण देखें

COA टेम्प्लेट, एक्सेल लॉगिंग शीट या आपूर्तिकर्ता ऑनबोर्डिंग दस्तावेज़ के लिए, शाइन हेल्थ से सीधे संपर्क करें।info@sdshinehealth.comया के माध्यम सेWhatsApp.

संदर्भ

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2. लीयर‑मैकहुग, एल. (2002)। खाद्य सामग्री के वितरण में क्षेत्र, परीक्षण और पता लगाने की क्षमता के लिए उपकरण।उद्योग तकनीकी रिपोर्ट.
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6. शेडोंग शाइन हेल्थ कंपनी लिमिटेड (2025)। प्रतिरोधी डेक्सट्रिन (आंत स्वास्थ्य डेक्सट्रिन) तकनीकी डेटा। से प्राप्त किया गया।https://www.sdshinehealth.com/resistant-dextrin/
7. शैंडोंग शाइन हेल्थ कंपनी लिमिटेड (2025)। कंपनी प्रोफाइल और गुणवत्ता प्रणाली का अवलोकन। से प्राप्त किया गया।https://www.sdshinehealth.com/company-profile.html