SOP Penyimpanan Dextrin Polidextrose & Tahan untuk Tumbuhan Makanan

Polidextrose (serbuk dan sirap) dan dekstrin tahan adalah gentian larut yang sangat higroskopik. SOP storan berikut menyatukan penerimaan praktikal, pembungkusan, kawalan gudang dan langkah QA untuk melindungi integriti, mencegah kerak atau pencemaran, dan mengekalkan jangka hayat. Jika COA/SDS pembekal menetapkan had yang berbeza, sentiasa ikuti dokumentasi pembekal.

Perkara penting sepintas lalu

• Jangka hayat: Serbuk polidekstrosa dan dekstrin tahan biasanya kekal stabil ≈24 bulan jika dimeterai dan dikeringkan. Sirap polidextrose (cth., PDX‑90) adalah separa mudah rosak dan biasanya 3–12 bulan bergantung pada gred/COA.
• Keadaan gudang: Kekalkan 15–25 °C; RH <55%. Utamakan kawalan kelembapan untuk serbuk higroskopik.
• Pembungkusan: Untuk serbuk, gunakan beg kraft/tenunan 25 kg dengan pelapik PE berbilang lapisan (ditutup haba). Untuk pukal, gunakan dram 200–250 kg atau 1,000–1,300 kg IBC; bahan pengering saiz untuk laluan dan iklim.

1. Penerimaan dan pemeriksaan masuk

• Pemeriksaan visual: Periksa palet, pengedap, integriti pelapik, pemeluwapan, bau tidak sedap dan bukti gangguan. Tolak sebarang bungkusan basah, koyak atau terjejas.
• Dokumentasi: Sahkan COA, SDS, senarai pembungkusan; rekod kebolehkesanan lot/lot, tarikh pengilangan/luput, dan butiran hubungan pembekal.
• Saringan pantas: Lakukan pemeriksaan kelembapan mudah (ketuhar/IR atau pegang tangan) dan ambil sampel pengekalan berlabel di bawah kuarantin.
• Tangkapan data: Pembekal, PO, SKU, lot, MFG/EXP, menerima temp/RH, lulus/gagal visual, tindakan yang diambil.

2. Membongkar dan membungkus semula

• Persekitaran: Lakukan semua pembukaan dan pemindahan di kawasan berhabuk rendah, gred makanan yang ditetapkan dengan ekzos tempatan di titik pembukaan.
• Bahan: Bungkus semula hanya ke dalam pelapik PE gred makanan baharu atau beg pengedap haba baharu. Tambah uncang desiccant untuk penyimpanan panjang atau lorong eksport.
• Pelabelan: Sertakan nama produk, lot, MFG, EXP, arahan penyimpanan dan simbol "Kekal Kering" yang jelas. Sapukan pengedap yang boleh dirosakkan selepas dibungkus semula.
• Kriteria penerimaan: Tiada pencemaran, berat bersih yang betul, pengedap yang utuh dan ID lot yang sepadan antara pembungkusan luar dan dalam.

3. Pembungkusan untuk domestik dan eksport

• Format pek: Beg kraft/anyaman bergaris 25 kg (ditutup haba), dram 200–250 kg atau 1,000–1,300 kg IBC/tong.
• Penghalang kelembapan: Gunakan pelapik berbilang lapisan; pilih jenis bahan pengering dan pemuatan berdasarkan isipadu kontena, tempoh laluan dan jangkaan RH.
• Palletisasi: Gunakan palet bersih, pembalut regangan, dan penutup atas kalis lembapan. Gunakan pengedap pengubah eksport. Letakkan salinan COA di dalam dan satu lagi dilekatkan secara luaran dalam kantung tertutup.

4. Penyimpanan gudang dan kawalan alam sekitar

• Sasaran: 15–25 °C; RH <55%. Gunakan penyahlembapan apabila keadaan ambien melebihi titik set. Elakkan cahaya matahari langsung dan sumber air.
• Peraturan palet: Jauhkan lantai ≥150 mm dan ≥300 mm dari dinding untuk membolehkan aliran udara dan pemeriksaan. Laksanakan FIFO/FEFO dengan teg jangka hayat yang boleh dilihat.
• Pemantauan: Pasang pembalak data untuk rakaman suhu/RH berterusan dengan had penggera; melakukan pemeriksaan visual harian dan hasil log.
• Protokol persiaran: Jika melebihi had, kuarantin lot yang terjejas, uji semula parameter kelembapan dan mikrob, dan rujuk pembekal. Pertimbangkan pengeringan semula (seperti yang berkenaan dan disahkan), penempatan semula atau pelupusan.

5. Ujian QA, pensampelan dan rekod

• Ujian rutin: Kelembapan (ketuhar/IR), kiraan plat mikrob mengikut spesifikasi dan pengesahan identiti (mis., FTIR/HPLC mengikut keperluan). Selaraskan keputusan terhadap COA.
• Pengekalan: Simpan sampel pengekalan setiap lot untuk jangka hayat yang diisytiharkan penuh serta margin keselamatan. Arkibkan COA dan SDS setiap lot.
• Rekod: Kekalkan borang pemeriksaan masuk, log RH/suhu harian, dan dokumentasi ketidakakuran dan pelupusan dalam sistem yang boleh dikesan.

6. HSE, pengendalian dan kawalan habuk

• Kawalan kejuruteraan: Ekzos tempatan di tempat pengisian dan pensampelan; Vakum HEPA untuk pembersihan. Ground dan tambahkan langkah anti-statik pada peralatan beg.
• PPE mengikut tugas: Untuk menerima, mengambil sampel, dan membungkus semula, pakai alat pernafasan N95/P2, pelindung mata dan sarung tangan. Untuk aktiviti berhabuk tinggi, tingkatkan perlindungan pernafasan setiap penilaian risiko.
• Tumpahan: Gunakan penyedutan HEPA. Jangan gunakan udara termampat. Buang sisa mengikut peraturan tempatan.

7. Ketidakakuran, penarikan balik dan pelupusan

• Tindakan: Kuarantin lot terjejas, siasat punca dan ikuti pokok keputusan kerja semula/pembungkus semula yang ditetapkan. Beritahu pembekal seperti yang diperlukan dan log semua tindakan. Buang bahan mengikut peraturan tempatan.

Soalan Lazim

• Apakah suhu dan RH yang patut kita sasarkan? 15–25 °C, RH <55%, dengan pemantauan yang konsisten untuk polidekstrosa dan dekstrin tahan.
• Bagaimanakah perbandingan jangka hayat? Serbuk polidekstrosa dan dekstrin tahan biasanya stabil ≈24 bulan apabila disegel dan kering. Sirap polidextrose biasanya 3-12 bulan, setiap COA.
• Bolehkah kita mengemas semula? Ya, tetapi hanya di kawasan yang bersih dan rendah menggunakan kapal makanan, keledai panas, dan desiccants. Kekalkan COA asal dan mengekalkan kebolehkesanan lot.
• PPE apa yang diperlukan? N95/P2 Respirator untuk tugas berdebu, serta perlindungan mata dan sarung tangan. Gunakan ekzos tempatan di mana serbuk dibuka atau dipindahkan.

Dapatkan templat SOP atau sokongan produk

Untuk COA/SD khusus pembekal dan templat SOP penyimpanan yang disesuaikan (senarai semak masuk, label repack, matriks penggera), lawati halaman produk Health Shine atau hubungi pasukan kami:

• Serbuk polydextrose:https://www.sdshinehealth.com/polydextrose/polydextrose-powder.html
• Sirap PDX -90:https://www.sdshinehealth.com/polydextrose/pdx-90-syrup.html
• Dextrin tahan:https://www.sdshinehealth.com/resistant-dextrin/resistant.html

Hubungi:info@sdshinehealth.com|WhatsApp +86 13405443339|https://www.sdshinehealth.com/

Rujukan

• Nabors, LO (2016). Pemanis alternatif: gambaran keseluruhan. CRC Press.https://doi.org/10.1201/b11242-4
• Veena, N., Surendranath, B., & Arora, S. (2015). Polidextrose sebagai bahan berfungsi dan aplikasi makanannya: Kajian semula. Jurnal Sains Tenusu India, 69(3).https://doi.org/10.5146/IJDS.V69I3.51101.G24364
• Casettari, L., Bonacucina, G., Morris, G. A., Perinelli, D. R., Lucaioli, P., Cespi, M., & Palmieri, G. F. (2015). Dextran dan potensi penggunaannya sebagai eksipien tablet. Teknologi Serbuk, 273, 75–90.https://doi.org/10.1016/j.powtec.2014.12.030
• Saavedra‑Leos, Z., Carrizales‑Loera, A., Lardizabal‑Gutiérrez, D., López‑Martínez, L. A., & Leyva‑Porras, C. (2024). Meneroka gambarajah keadaan keseimbangan maltodekstrin merentasi pelbagai setara dekstrosa. Polimer, 16(14), 2014.Lihat di:://d.org/10.3390/polem16142014
• Hasjim, J., Ai, Y., & Maningat, C. C. (2013). Aplikasi baru kompleks amilosa-lipid sebagai jenis kanji tahan 5. Dalam Pati Tahan: Sumber, Aplikasi dan Faedah Kesihatan (ms 67–97). Wiley.https://doi.org/10.1002/9781118528723.ch04