22222Polidekstrosa

Polidekstrosa (bubuk dan sirup) dan dekstrin resistan merupakan serat larut yang sangat higroskopis. SOP penyimpanan berikut menggabungkan langkah-langkah praktis penerimaan, pengemasan, kontrol gudang, dan QA untuk melindungi integritas, mencegah penggumpalan atau kontaminasi, serta mempertahankan masa simpan. Jika COA/SDS pemasok menetapkan batas yang berbeda, selalu ikuti dokumentasi pemasok.

Poin-poin penting sekilas

• Masa simpan: Bubuk polidekstrosa dan dekstrin resisten biasanya tetap stabil selama ≈24 bulan jika disegel dan disimpan dalam kondisi kering. Sirup polidekstrosa (misalnya, PDX-90) bersifat semi-perishable dan biasanya bertahan 3–12 bulan tergantung pada grade/COA.
• Kondisi gudang: Pertahankan suhu 15–25 °C; Kelembapan Udara (RH) <55%. Prioritaskan pengendalian kelembapan untuk bubuk higroskopis.
• Pengemasan: Untuk bubuk, gunakan kantong kraft/anyaman 25 kg dengan lapisan PE multi-lapisan (disegel panas). Untuk curah, gunakan drum 200–250 kg atau IBC 1.000–1.300 kg; sesuaikan ukuran desikan dengan rute dan iklim.

1. Penerimaan dan inspeksi masuk

• Pemeriksaan visual: Periksa palet, segel, integritas lapisan, kondensasi, bau tak sedap, dan bukti kerusakan. Tolak kemasan yang basah, robek, atau rusak.
• Dokumentasi: Verifikasi COA, SDS, daftar kemasan; catat ketertelusuran lot/lot, tanggal pembuatan/kedaluwarsa, dan detail kontak pemasok.
• Penyaringan cepat: Lakukan pemeriksaan kelembapan sederhana (oven/IR atau perangkat genggam) dan ambil sampel retensi berlabel di bawah karantina.
• Pengambilan data: Pemasok, PO, SKU, lot, MFG/EXP, penerimaan suhu/RH, lulus/gagal visual, tindakan yang diambil.

2. Membongkar dan mengemas ulang

• Lingkungan: Lakukan semua pembukaan dan pemindahan di area khusus berstandar pangan dengan debu rendah dan ventilasi lokal di titik pembukaan.
• Bahan: Kemas ulang hanya dengan lapisan PE food-grade baru atau kantong kedap panas baru. Tambahkan saset pengering untuk penyimpanan jangka panjang atau jalur ekspor.
• Pelabelan: Cantumkan nama produk, lot, MFG, KADALUARSA, petunjuk penyimpanan, dan simbol "Jaga Tetap Kering" yang jelas. Pasang segel pengaman setelah pengemasan ulang.
• Kriteria penerimaan: Tidak ada kontaminasi, berat bersih benar, segel utuh, dan ID lot yang cocok antara kemasan luar dan dalam.

3. Pengemasan untuk pasar domestik dan ekspor

• Format kemasan: kantong kraft/anyaman berlapis 25 kg (disegelas panas), drum 200–250 kg, atau IBC/tas jinjing 1.000–1.300 kg.
• Penghalang kelembapan: Gunakan lapisan multi-lapis; pilih jenis dan muatan pengering berdasarkan volume kontainer, durasi rute, dan RH yang diharapkan.
• Paletisasi: Gunakan palet bersih, plastik pembungkus, dan penutup atas antilembap. Gunakan segel pengaman ekspor. Letakkan salinan COA di dalam dan salinan lain yang terpasang di luar, dalam kantong tertutup rapat.

4. Penyimpanan gudang dan kontrol lingkungan

• Target: 15–25 °C; Kelembapan Udara (RH) <55%. Gunakan dehumidifikasi jika kondisi lingkungan melebihi batas yang ditetapkan. Hindari sinar matahari langsung dan sumber air.
• Aturan palet: Jauhkan lantai ≥150 mm dan ≥300 mm dari dinding untuk memungkinkan aliran udara dan inspeksi. Terapkan FIFO/FEFO dengan label tanggal kedaluwarsa yang jelas.
• Pemantauan: Pasang pencatat data untuk perekaman suhu/kelembapan relatif secara terus menerus dengan batas alarm; lakukan pemeriksaan visual harian dan catat hasilnya.
• Protokol ekskursi: Jika batas terlampaui, karantina lot yang terdampak, uji ulang parameter kelembapan dan mikroba, dan konsultasikan dengan pemasok. Pertimbangkan pengeringan ulang (jika berlaku dan tervalidasi), relokasi, atau pembuangan.

5. Pengujian QA, pengambilan sampel, dan pencatatan

• Pengujian rutin: Kadar air (oven/IR), penghitungan koloni mikroba sesuai spesifikasi, dan konfirmasi identitas (misalnya, FTIR/HPLC sesuai kebutuhan). Rekonsiliasi hasil dengan COA.
• Retensi: Simpan sampel retensi per lot selama masa simpan yang dinyatakan ditambah margin keamanan. Arsipkan COA dan SDS setiap lot.
• Catatan: Simpan formulir inspeksi masuk, catatan RH/suhu harian, dan dokumentasi ketidaksesuaian dan penanganannya dalam sistem yang dapat dilacak.

6. HSE, penanganan, dan pengendalian debu

• Pengendalian teknik: Ventilasi lokal di titik pengisian dan pengambilan sampel; penyedot debu HEPA untuk pembersihan. Pengardean dan penambahan tindakan anti-statis pada peralatan pengemasan.
• APD berdasarkan tugas: Untuk menerima, mengambil sampel, dan mengemas ulang, gunakan respirator N95/P2, pelindung mata, dan sarung tangan. Untuk aktivitas berdebu tinggi, tingkatkan perlindungan pernapasan sesuai penilaian risiko.
• Tumpahan: Gunakan penyedot debu HEPA. Jangan gunakan udara bertekanan. Buang limbah sesuai peraturan setempat.

7. Ketidaksesuaian, penarikan kembali, dan pembuangan

• Tindakan: Karantina lot yang terdampak, selidiki penyebab utama, dan ikuti alur keputusan pengerjaan ulang/pengemasan ulang yang telah ditentukan. Beri tahu pemasok jika diperlukan dan catat semua tindakan. Buang material sesuai dengan peraturan setempat.

Pertanyaan Umum

• Berapa suhu dan RH yang harus kita targetkan? 15–25 °C, RH <55%, dengan pemantauan konsisten untuk polidekstrosa dan dekstrin resistan.
• Bagaimana perbandingan masa simpannya? Bubuk polidekstrosa dan dekstrin resisten biasanya stabil sekitar 24 bulan dalam kondisi tertutup rapat dan kering. Sirup polidekstrosa umumnya stabil selama 3–12 bulan, sesuai COA.
• Bisakah kita mengemasnya kembali? Ya, tapi hanya di area yang bersih dan bebas debu dengan menggunakan pelapis food grade, segel panas, dan bahan pengering. Pertahankan COA asli dan pertahankan ketertelusuran lot.
• APD apa yang diperlukan? Respirator N95/P2 untuk tugas yang berdebu, ditambah pelindung mata dan sarung tangan. Gunakan knalpot lokal di mana pun bubuk dibuka atau dipindahkan.

Dapatkan templat SOP atau dukungan produk

Untuk COA/SDS khusus pemasok dan templat SOP penyimpanan yang disesuaikan (daftar periksa masuk, label pengemasan ulang, matriks alarm), kunjungi halaman produk Shine Health atau hubungi tim kami:

• Bubuk Polidekstrosa:https://www.sdshinehealth.com/polydextrose/polydextrose-powder.html
• Sirup PDX‑90:https://www.sdshinehealth.com/polydextrose/pdx-90-syrup.html
• Dekstrin Tahan:https://www.sdshinehealth.com/resisten-dextrin/resisten.html

Kontak:info@sdshinehealth.com|WhatsApp +86 13405443339|https://www.sdshinehealth.com/

Referensi

• Nabor, LO (2016). Pemanis alternatif: Gambaran umum. Pers CRC.https://doi.org/10.1201/B11242-4
• Veena, N., Surendranath, B., & Arora, S. (2015). Polidekstrosa sebagai bahan fungsional dan aplikasinya dalam pangan: Sebuah tinjauan. Jurnal Ilmu Susu India, 69(3).https://doi.org/10.5146/IJDS.V69I3.51101.G24364
• Casettari, L., Bonacucina, G., Morris, G. A., Perinelli, D. R., Lucaioli, P., Cespi, M., & Palmieri, G. F. (2015). Dekstran dan potensi penggunaannya sebagai eksipien tablet. Teknologi Serbuk, 273, 75–90.https://doi.org/10.1016/j.powtec.2014.12.030
• Saavedra‑Leos, Z., Carrizales‑Loera, A., Lardizabal‑Gutiérrez, D., López‑Martínez, L.A., & Leyva‑Porras, C. (2024). Menjelajahi diagram keadaan keseimbangan maltodekstrin di berbagai ekuivalen dekstrosa. Polimer, 16(14), 2014.https://doi.org/10.3390/polym16142014
• Hasjim, J., Ai, Y., & Maningat, C. C. (2013). Aplikasi baru kompleks amilosa-lipid sebagai pati resisten tipe 5. Dalam Pati Resisten: Sumber, Aplikasi, dan Manfaat Kesehatan (hlm. 67–97). Wiley.https://doi.org/10.1002/9781118528723.ch04